よくあるご質問

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事業・取組み食塩相当量とは？

公開A

「食塩相当量」とは、食品中に含まれるナトリウム（Na）を「食塩（塩化ナトリウム）」の量に換算した値です。「ナトリウム」の量から次の式で求められます。

ナトリウム（mg）×2.54÷1,000＝食塩相当量（g）

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