よくあるご質問
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よくあるご質問事業・取組み 食塩相当量とは？
- 公開A
「食塩相当量」とは、「ナトリウム」の量から次の式で求められます。 ナトリウム（mg）×2.54÷1,000＝食塩相当量（g）
一方、「食塩」の量は「塩素」の量から次の式で求めるのが一般的です。 塩素（g）×1.65＝食塩（g）
このため、「食塩」の量と「食塩相当量」の量とは必ずしも一致するとは限りません。
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