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とは系スコッチウイスキーとは？

公開A

スコットランドで造られるウイスキーの総称です。原料となる大麦麦芽を乾燥させる際、ピート（植物が泥炭化したもの）で燻製します。このときにつくスモーキーフレーバーが最大の特徴です。

スコッチウイスキーには、モルトウイスキーと、モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーがあります。キリンには、ジョニーウォーカーブラックラベル12年などのブレンデットウイスキーがあります。

ちなみに、スコッチウイスキーの起源は、5～6世紀頃、アイルランドの修道士が蒸留技術を地中海地方から持ち帰り、その後、この修道士が蒸留技術をスコットランドに伝えたことに発すると言われています。

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