よくあるご質問

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とは系鉱水とはどのような水ですか？硬水との違いは？

公開A

鉱水（こうすい）とは「ポンプなどにより採取した地下水のうち、溶存鉱物質(水に溶け込んでいるミネラル成分)等により特徴付けられる地下水」のことで、農林水産省の『ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン』により定義されています。このガイドラインでは、原水が７種類に区分され、ミネラルウォーター類の容器などに原水の種類を表示することとなっています。また、同じ読み方の　「硬水(こうすい)」とは、「カルシウムイオンやマグネシウムイオンが多く含まれている水」のことで「鉱水（こうすい）」とは別の意味があります。

浅井戸水	浅井戸からポンプ等により採取された地下水
深井戸水	深井戸からポンプ等により採取された地下水
湧水	自噴している地下水
鉱泉水	自噴する地下水の内、水温が25度未満かつ溶存鉱物質などにより特徴付けられる地下水
温泉水	自噴する地下水の内、水温が25度以上または温泉法第2条により特徴付けられる地下水で、溶存鉱物質などにより特徴付けられ飲用可能な地下水
伏流水	上下を不透水層にはさまれた透水層が河川と交わる時、透水層内に生じる流水
鉱水	ポンプなどにより採取した地下水のうち溶存鉱物質により特徴付けられる地下水