よくあるご質問
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よくあるご質問とは系 赤ワインの味わい表現に使われる「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」とは何のことですか？
- 公開A
赤ワインには『ボディ』という表現が使われます。これはワインの「コク」（厚み、渋みなど）のこと。 大きくは3つに分類されます。『ライトボディ』、『ミディアムボディ』、『フルボディ』と表します。ブドウ品種、産地、アルコール分、醸造方法、熟成の度合い等によってボディが違ってきます。
- ●『ライトボディ』はフレッシュで若々しい香り、フルーティーな味わいが特徴です。
- ●ポリフェノールやタンニン等の渋みの多いもの、コクのあるものを『フルボディ』と言います。
- ●『ミディアムボディ』はライトボディとフルボディの中間を言います。
ライトボディは数年間の長期保存には向きませんが、フルボディは保存状態が良ければ長期間の保存も可能です。
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